Quels aliments contiennent le plus de probiotiques ?
Les aliments fermentés comme le yaourt, de préférence à base de lait de chèvre ou de brebis, le kéfir, le kimchi et la choucroute sont parmi les plus riches en probiotiques. Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui sont bénéfiques pour votre santé, en particulier pour votre digestion. Voici un aperçu détaillé des aliments riches en probiotiques :
- Kéfir – Une boisson lactée fermentée, similaire au yaourt mais avec une consistance plus liquide, et pleine de probiotiques. Elle est considérée comme l'une des meilleures sources de probiotiques.
- Yaourt – Une autre source populaire de probiotiques, notamment s’il contient des cultures vivantes et actives. Le yaourt grec est souvent particulièrement riche en probiotiques.
- Certains fromages – Tous les fromages ne contiennent pas de probiotiques, mais des variétés comme le gouda, la mozzarella, le cheddar et le fromage blanc peuvent en inclure.
Aliments à base de plantes contenant des probiotiques
Pour les végétaliens et les végétariens, il existe de nombreuses alternatives végétales et fermentées qui sont d'excellentes sources de probiotiques :
- Kimchi – Un plat de légumes fermentés coréen, généralement préparé avec du chou et des radis. Le kimchi est connu pour ses saveurs intenses et sa teneur élevée en probiotiques.
- Kombucha – Une boisson à base de thé fermenté, riche en probiotiques, qui est devenue très populaire ces dernières années. Le kombucha peut également être une source d'antioxydants.
- Choucroute – Du chou fermenté, un plat traditionnel allemand. La choucroute est riche en probiotiques et en fibres, ce qui peut favoriser une digestion saine.
- Vinaigre de cidre – Un produit fermenté doux, souvent utilisé dans les vinaigrettes. Le vinaigre de cidre peut être une source de probiotiques, mais la quantité peut varier considérablement.
Les compléments probiotiques – Quand et pourquoi ?
Les compléments probiotiques peuvent être une excellente addition à votre alimentation, notamment dans des situations où les sources naturelles peuvent ne pas suffire. Voici quelques cas où les compléments peuvent être particulièrement bénéfiques ou nécessaires :
- Après une cure d'antibiotiques, car les antibiotiques peuvent détruire les bactéries nocives et bénéfiques dans l'intestin.
- En cas de troubles digestifs spécifiques comme le syndrome de l’intestin irritable (SII) ou les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI).
- Pour renforcer le système immunitaire et réduire le risque d’infections.
Lorsque vous choisissez un complément probiotique, prenez en compte :
- Le choix des souches spécifiques – Différentes souches de probiotiques offrent différents avantages, il est donc important de choisir un complément contenant une variété de souches.
- Le nombre de UFC (unités formant colonie) – Cela indique la quantité de bactéries vivantes dans le complément. Un nombre plus élevé d'UFC peut signifier une efficacité accrue.
- Le bon stockage – Certains compléments probiotiques doivent être conservés au réfrigérateur pour maintenir les bactéries en vie.
Pour une santé intestinale optimale, vous pouvez combiner des aliments riches en probiotiques avec des compléments probiotiques. Cela peut vous aider à garantir un large éventail de souches et de quantités de probiotiques. Flora Plus+ est le meilleur probiotique que nous ayons trouvé sur le marché. Pour ceux qui recherchent un probiotique plus doux mais toujours de haute qualité, Flora Basic est un excellent choix.
Compléments probiotiques recommandés
Greatlife propose une large gamme de compléments probiotiques qui peuvent vous aider à améliorer votre santé intestinale. Voici quelques-unes de nos recommandations en fonction de besoins ou d'objectifs spécifiques :
- Flora Plus+ – Un probiotique de haute qualité, très puissant. Il contient 16 souches différentes et 20 milliards d'UFC par capsule pour soutenir une flore intestinale saine. Idéal pour le SII, les MICI et après des traitements antibiotiques.
- Flora Basic – Un probiotique de base de haute qualité. Il contient 5 souches différentes et 5 milliards d'UFC par capsule. Parfait pour les enfants ou les personnes ayant des troubles digestifs légers.
- Flora 20-14 – Un probiotique de haute qualité et puissant. Il contient 14 souches différentes et 20 milliards d'UFC par capsule.
- Baby & Me 2 Prenatal Probiotic + Prebiotic – Un probiotique de haute qualité spécialement conçu pour les femmes enceintes et allaitantes.
Questions fréquentes sur les probiotiques dans les aliments
Voici une section FAQ répondant aux questions fréquentes et idées reçues sur les probiotiques dans les aliments par rapport aux compléments :
- Quels aliments contiennent de bonnes bactéries ? – Kéfir, yaourt, kimchi et kombucha en sont quelques exemples.
- Quel yaourt contient le plus de probiotiques ? – Les yaourts avec des cultures vivantes et actives, en particulier les yaourts grecs, sont riches en probiotiques.
- Les flocons d’avoine sont-ils bons pour la flore intestinale ? – Les flocons d’avoine ne font pas partie des aliments que nous recommandons.
- Les bananes sont-elles bonnes pour la flore intestinale ? – Oui, les bananes contiennent des prébiotiques qui soutiennent une flore intestinale saine.
- Est-il bon de consommer des probiotiques tous les jours ? – Oui, une consommation régulière de probiotiques peut soutenir une flore intestinale et une santé générale saines.
Tout sur les probiotiques et leurs fonctions est disponible dans notre guide complet, ainsi que dans d'autres guides sur divers sujets.
