Important de choisir la bonne forme de vitamine E

Huit formes de vitamine E, pas seulement l’alpha-tocophérol

La vitamine E est une vitamine liposoluble. Cependant, c’est une vérité à nuancer, car le terme « vitamine E » désigne en réalité huit composés liposolubles qui agissent en synergie et qui ne se trouvent jamais isolés dans la nature. Un bon complément de vitamine E ne doit jamais être isolé et doit inclure les huit formes suivantes :

• d-alpha-tocophérol
• d-bêta-tocophérol
• d-gamma-tocophérol
• d-delta-tocophérol
• d-alpha-tocotriénol
• d-bêta-tocotriénol
• d-gamma-tocotriénol
• d-delta-tocotriénol

Malheureusement, la plupart des compléments de vitamine E disponibles sur le marché contiennent uniquement de l’alpha-tocophérol. Certains incluent les quatre tocophérols, mais très peu contiennent à la fois les quatre tocophérols et les quatre tocotriénols.

Pourquoi est-il important de ne pas se limiter à l’alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérol ?

• Une étude publiée par Mangialasche F. et ses co-auteurs dans le journal *JAMA Neurology* a révélé une corrélation négative entre la consommation de vitamine E et le risque de déclin cognitif. Les résultats indiquent qu’une consommation plus élevée de vitamine E est associée à un risque réduit de déclin cognitif. Fait intéressant, l’étude a montré que ce sont les tocotriénols, et non les tocophérols, qui semblent jouer un rôle clé dans la protection contre ce déclin.

• Des recherches récentes soulignent qu’un effet antioxydant synergique est obtenu en combinant l’astaxanthine avec des tocotriénols, ce qui n’est pas possible en la combinant uniquement avec l’alpha-tocophérol. Ce constat, rapporté par Zhang Z. et ses co-auteurs dans le journal *Antioxidants*, met en lumière le potentiel de certaines combinaisons d’antioxydants pour protéger contre le stress oxydatif.

• Une étude récente de Pham H. et ses co-auteurs, publiée dans le journal *Molecular Nutrition & Food Research*, a montré que les tocophérols et les tocotriénols issus de la vitamine E, en particulier ceux présents dans le son de riz, influencent positivement l’activation des cellules microgliales, qui jouent un rôle de « nettoyeurs » dans le système nerveux central.

• Des recherches menées par Khanna S. et ses co-auteurs, publiées dans le journal *Journal of Neurochemistry*, ont révélé que les α-tocotriénols, contrairement aux α-tocophérols, offrent une protection contre les dommages induits par le glutamate sur les cellules cérébrales. Cela place les α-tocotriénols au premier plan comme la forme la plus efficace de vitamine E pour protéger les cellules du cerveau.

• Une étude de Sen CK. et ses co-auteurs, publiée dans le journal *Nutrition*, a montré qu’un régime alimentaire pauvre en vitamine E pendant la grossesse peut entraîner une baisse significative des niveaux de vitamine E dans le cerveau fœtal en seulement deux semaines, sans affecter les niveaux dans le cerveau maternel. L’étude indique également que l’absorption des tocotriénols est plus élevée dans le cerveau fœtal que dans celui d’un adulte, soulignant l’importance d’un apport adéquat en vitamine E, y compris en tocotriénols, pendant la grossesse.

• Une autre étude, publiée par Khor HT. et ses co-auteurs dans le journal *Atherosclerosis*, a montré que la supplémentation en gamma-tocotriénol peut réduire la peroxydation lipidique dans le plasma et les vaisseaux sanguins, tout en augmentant le statut antioxydant global, y compris l’activité de la SOD (superoxyde dismutase, un antioxydant naturel du corps).

• Enfin, une recherche menée par Serbinova E. et ses co-auteurs dans le journal *Free Radical Biology & Medicine* a révélé que l’alpha-tocotriénol possède un effet antioxydant supérieur à celui de l’alpha-tocophérol, mettant en évidence la valeur potentielle des tocotriénols dans les propriétés antioxydantes globales de la vitamine E.

Les experts en médecine fonctionnelle s’expriment sur la vitamine E

La pharmacienne et spécialiste en médecine fonctionnelle Suzy Cohen déclare à propos de la vitamine E :

"La vitamine E est incroyable. En tant que nutriment liposoluble, elle nourrit les tissus graisseux, en particulier votre cœur, votre pancréas, votre foie et votre cerveau. Votre cerveau adore la vitamine E… La vitamine E est comme Superman pour votre cerveau, mais si vous prenez une forme de vitamine E de mauvaise qualité, c’est comme de la kryptonite ! Malheureusement, il existe de nombreux produits de mauvaise qualité sur le marché contenant des agents de remplissage, des liants, des colorants et des additifs inutiles. Il est également crucial de savoir quels isomères contient votre vitamine E. Voyez-vous ‘dl-alpha-tocophérol’ sur l’étiquette ? Probablement, car c’est ce que contiennent 99 % des compléments de vitamine E. Toutes les formes synthétiques de vitamine E sont marquées avec le préfixe dl. Je ne prendrais pas cela, même si on me payait. La plus grande surprise est que presque tous les compléments de vitamine E ne contiennent qu’un des huit isomères. Ce qui est encore pire que de prendre un seul de ces isomères (généralement l’alpha-tocophérol), c’est de prendre une vitamine E de mauvaise qualité. Si vous ne prenez qu’un seul isomère, comme cela se produit souvent avec les formes bon marché de vitamine E, vous créez un déséquilibre avec les autres isomères. Plus vous prenez d’alpha-tocophérol, plus vous vous appauvrissez en bêta-, delta- et gamma-tocophérols (et les quatre tocotriénols)."

Le texte de Suzy Cohen a été librement traduit et abrégé pour s’intégrer à l’article.

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